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沖縄のロハス、食・健康・農業をプロデュースします。

WAVES Japan 石垣島開催

元気に食べてますか? 栄養を幸せの力に~

全国から集まった医療者が市民を対象に、低栄養の知識と栄養ケアの大切さを伝える活動を行うWAVES Japanってご存知ですか?

全国で活動していますが沖縄では、去年は首里城で今年は石垣島で開催されました。

 

病院や施設で栄養ケアに取り組む医師、歯科医師、薬剤師、看護師、栄養管理士、理学療法士、作業療法士、言語聴覚士、臨床検査技師、歯科衛生士、介護福祉職が全国から集結し、市民に無料で栄養状態のアンケートや測定などを行い低栄養の知識と栄養ケアの大切さをアドバイスする活動です。

 

今回は、東京の親友からの誘いでボランティアへ( ^ω^)・・・

今まで沖縄ロハス・食・健康・農業を通して、人と自然の架け橋になり、食の大切さを伝える活動をしてきましたが、同じ「食」でもまた医療従事者という専門的な視点から「食の大切さ」を学ぶいい機会になりました。

20年以上前から食の大切さはさまざまな視点、角度から問題視されていますが、高齢化社会になった今、私自身も親の介護を通して気づくことがたくさんあり、今回はこの活動のお手伝いという、ご縁あって出会った方々と共に多くの事を学ばせて頂きました。

  

年齢を重ねると誰もが自覚する筋力の低下・・・

高齢期の筋肉の減少や筋力の低下は「サルコペニア」と呼ばれ最近注目されています。サルコペニアを予防、改善するには・・・

たんぱく質やビタミンDの重要性、バランスのとれた日々の食事、筋肉量を維持したり筋力低下を防ぐ適度な運動、生活習慣やホルモンバランス、免疫力、日常生活の質等々・・・

 

それだけではなく

日々の食事・・なんでもない当たり前のようなことが本当に大切。

ひとりじゃなくて家族または友人など誰かと共に楽しく食事をする。

家族のために食事を作る。家族(または誰か)が自分のために食事を作ってくれるなどそれも大切なこと・・・

そしてたくさん笑う!は、一番大切ですよね!

原点に戻って食や健康に関して考える機会を与えてくれてありがとう~!

 

帰る前の飛行機出発までのほんの数時間・・・ちょこっと観光( ^ω^)

美しい海の色ブルーとグリーンの陶芸に出会い思い出の作品作り~

焼き上がりが届くのは、なんと半年待ち~人気なんですね~!

どんな風に仕上がるのか楽しみ!

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